Les différentes cultures à Mayotte
Au moment où il y a eu la canne a sucre à Mayotte, d’autres cultures se sont développées, comme par exemple le poivrier, le curcuma le gingembre, le sisal, le café, le ricin, le riz, le cannelier… Ces différentes plantes viennent de plusieurs pays (Mexique, Inde, Chine, Malaisie).
Le sisal sert à la fabrication de cordage de tissus grossiers et de tapis. Le gingembre et le curcuma peuvent être mis dans les plats asiatiques et indiens. L’écorce et les feuilles du cannelier sont recherchés pour l’huile essentielle que l’on peut extraire.
Le poivrier s’appuie sur un tuteur, il vit et produit du poivre sur une vingtaine d’années. Les rendements vont de 9 à 45 tonnes par hectare pour le gingembre et de 22 à 52 tonnes pour le curcuma. L’arbre du cannelier produit de 180 à 220 kg par hectare de lames d’écorce.
En plus de ces différentes cultures, il ne faut pas oublier la noix de coco et le coprah...
Les cocotiers et le coprah...
Cocotiers
Le cocotier sert à fabriquer des toits de maison, des brosses, de la corde, mais aussi il sert pour l’alimentation humaine.
Savon réalisé avec du coprah
Prises de vue et montage réalisés par l'atelier vidéo (Izaak, Elias, Chaine, Yashine, Damir) et la journaliste Camille Lecat
On fabrique du coprah à partir d’une noix de coco en séchant la chaire de la coco dans un four.
Le coprah sert à faire de l’huile de coco et il sert également pour la fabrication de savon mais aussi pour les cosmétiques (maquillage etc.)
Prises de vue et montage réalisés par l'atelier vidéo (Izaak, Elias, Chaine, Yashine, Damir) et la journaliste Camille Lecat
Photographies réalisées par ALI Chariff Mohamed et SAID Soua
Légendes et choix des photographies : ALI Chariff Mohamed et SAID Soua
Page réalisée par :
AHAMADI MOILIM Djamila
SAID Laika
OUSSENI Thamirah
MADI Yasmina